top of page

FODMAP dijeta za sindrom iritabilnog crijeva

Sindrom iritabilnog crijeva: Kako FODMAP dijeta pomaže?


Ovaj oblik prehrane odnosi se na privremeno izbjegavanje određenih namirnica, koje su sažete pod pojmom “FODMAP” (fermentabilni oligosaharidi (npr. fruktani i galaktani), disaharidi (npr. laktoza), monosaharidi (npr. fruktoza) i polioli (npr. sorbitol, maltitol, ksilitol).. Nekim pacijentima sa sindromom iritabilnog crijeva ova posebna prilagodba prehrane može pomoći u smanjenju simptoma sindroma iritabilnog crijeva.


Ukratko: FODMAP su određeni spojevi šećera i alkohola koji se nalaze u hrani.


Što su FODMAP?


FODMAP su prirodno prisutni u mnogim namirnicama. Fermentiraju ih crijevne bakterije. To stvara metaboličke proizvode u crijevima, uključujući plinove. Oni su bezopasni, ali kod osjetljivih osoba mogu izazvati simptome kao što su nadutost, bolovi u trbuhu i proljev. Koji FODMAP-ovi izazivaju simptome i koliko su jaki vrlo je individualno. Dijeta s niskim udjelom FODMAP-a trebala bi se provoditi zajedno s kvalificiranim savjetom o prehrani kako bi se izbjegla neuravnotežena prehrana.


Kako funkcionira FODMAP dijeta?

FODMAP dijeta može pomoći u smanjenju simptoma iritabilnog crijeva dugoročno. Ova privremena prilagodba prehrane uključuje eliminaciju hrane koja često može uzrokovati probleme s crijevima zbog visokog sadržaja FODMAP-a. Da biste to učinili, svu hranu bogatu FODMAP-om treba izbjegavati na početku. Postoje korisni FODMAP popisi koji pokazuju ima li neka hrana nizak ili visok udio FODMAP-a.

Koliko dugo traje FODMAP dijeta?



Što možete jesti na FODMAP dijeti?


Žitarice i škrob

Fruktani, galaktani


Nizak sadržaj FODMAP-a

  • Amarant, heljda, zob, proso, kukuruz, quinoa, divlja riža

  • Pir, jednozrna pšenica i dvozrna pšenica (testirati pojedinačno)

  • Aru prah, sago, tapioka

  • Krumpir

  • Brašno, pahuljice i žitarice za doručak, škrob, tjestenina i pekarski proizvodi od ovih sastojaka

  • Tofu/tempeh


Visok sadržaj FODMAP-a

  • Ječam, raž, tritikale, pšenica - uključujući Khosaran pšenicu/Kamut

  • Bulgur, kus-kus, zelena jezgra

  • Soja, slatki krumpir

  • Brašno, pahuljice i žitarice za doručak, škrob, tjestenina i pekarski proizvodi od ovih sastojaka

  • Brašno od graška i lupine

Povrće

Voće

Orašasti plodovi

Mlijeko i mliječni proizvodi

Riba, meso, jaja

Masti

Začini, umaci

Sladila

Slatkiši, grickalice

Piće


Dobro je znati.


Dijeta s niskim udjelom FODMAP-a podrazumijeva svjesnu kontrolu količine FODMAP-a. U idealnom slučaju, to je popraćeno savjetom o prehrani. FODMAP koncept ne može izliječiti sindrom iritabilnog crijeva, ali dijeta može uvelike poboljšati kvalitetu života. Osobe koje su pogođene ovime mogu ju upotrijebiti kako bi saznale koja hrana uzrokuje simptome iritabilnog crijeva, kao što su nadutost i bolovi u trbuhu.


Comments


bottom of page