Sindrom iritabilnog crijeva - dijeta prilagođena crijevima
Što bi osobe koje pate od sindroma iritabilnog crijeva trebale uzeti u obzir u prehrani?
Prehrana ima središnju ulogu u liječenju sindroma iritabilnog crijeva. Pogođeni često povezuju svoje simptome s konzumacijom određene hrane. Istodobno, trajna apstinencija od takve hrane često dovodi do jednostrane prehrane.
Koja je dijeta prikladna za osobe koje pate od sindroma iritabilnog crijeva?
Općenito, prehrambene preporuke za osobe sa sindromom iritabilnog crijeva temelje se na onima za zdrave ljude. Ne postoji opća, specifična IBS dijeta. Važna je uravnotežena i zdrava prehrana.
Međutim, oni koji pate od sindroma iritabilnog crijeva često također pate od intolerancije na hranu, a određena hrana pogoršava simptome. Stoga je preporučljivo analizirati svoje prehrambene navike (npr. uz pomoć dnevnika prehrane) i zatim o njima razgovarati s liječnikom ili nutricionistom. Na taj se način mogu identificirati i nadoknaditi mogući okidači simptoma kao i manjkovi opskrbe. Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva često imaju manji unos, npr. često nedostaju vitamin D, kalcij, određeni vitamini B, željezo ili cink. To može biti posljedica, između ostalog, izbjegavanja određene hrane. Stoga je važna dobra opskrba ovim mikronutrijentima.
Kako mikronutrijenti mogu pomoći?
Studije su pokazale da su oni koji pate od sindroma iritabilnog crijeva bili slabije opskrbljeni određenim vitaminima i mineralima ili su imali manji unos od osoba bez sindroma iritabilnog crijeva, kao što su: vitamin D, kalcij, određeni vitamini B, željezo ili cink. Budući da je pojava simptoma iritabilnog crijeva često povezana s konzumacijom određene hrane, s jedne strane, zapravo se konzumira premalo namirnica s odgovarajućim mikronutrijentima. S druge strane, uneseni mikronutrijenti ne mogu se apsorbirati i iskoristiti u dovoljnim količinama zbog oslabljene funkcije crijeva kod sindroma iritabilnog crijeva. Dodatni stres također može povećati potrebu za mikronutrijentima.
Vitamin D – podržava apsorpciju i iskorištavanje kalcija
Kalcij – podržava probavu
B vitamini – jačaju živce
Željezo – smanjuje umor i iscrpljenost
Cink – podržava diobu stanica
Kako vlakna mogu pomoći kod proljeva i zatvora?
Što učiniti ako je vaša prehrana ozbiljno ograničena?
Savjeti za prehranu prilagođenu crijevima
Uravnotežena prehrana koja je individualno prilagođena simptomima može pomoći u pozitivnom učinku na nadraženo crijevo.
Evo nekoliko općih savjeta koje možete lako ugraditi u svoj svakodnevni život:
Odvojite vrijeme za jelo.
Važni su temeljito žvakanje i izlučivanje sline.
Obratite pozornost na vlastiti osjećaj sitosti – on se javlja tek nakon nekog vremena.
Redoviti obroci i pauze za crijeva ili probavu (tj. bez stalnih grickalica).
Pijte dovoljno, posebno negazirane vode ili nezaslađenog čaja.
Uživajte u pićima i hrani sobne temperature ili mlakoj, umjesto ledeno hladnoj ili vrlo vrućoj.
Izbjegavajte začinjenu i masnu hranu.
Povrće/voće kuhano na pari dio je prehrane za crijeva.
Koristite žive bakterijske kulture (u fermentiranoj hrani ili dodacima prehrani) za potporu crijevima.
Po mogućnosti koristite prirodnu hranu i izbjegavajte gotove proizvode/aditive (čista prehrana).
Hranite se što raznovrsnijom i uravnoteženijom kako biste zadovoljili svoje potrebe za svim važnim nutrijentima.
Preporuča se kod sindroma iritabilnog crijeva.
Intolerancije na hranu razjasnite putem liječničkih pregleda i, ako je potrebno, potražite podršku putem savjeta o prehrani kako biste spriječili pothranjenost. Također biste trebali izbjegavati velika ograničenja u izboru hrane ako je moguće i dati prednost topivim vlaknima u svakodnevnoj prehrani. U dogovoru s kvalificiranim nutricionistima, u pojedinim slučajevima u terapiju se može uključiti i FODMAP dijeta .